|
Valsts Lauku tīkla Sekretariāts sadarbībā ar biedrību „Darīsim paši!”
Valsts Lauku tīkla pasākumu ietvaros rīko semināru-diskusiju
Pārtikas mājražošanas nozare Latvijas laukos
( pieteikšanās semināram pa t. 63007559, mob.t.26135858 vai reģistrējies semināram elektroniski: http://laukutikls.lv/seminars_kuldiga )
Programma
Norises vieta: Mārtiņzāle, Kuldīga, Pilsētas laukums 2
Datums: 06.12.2011.
10:00–11:30 Nozares nozīmība lauku teritoriju sociāli-ekonomiskajā attīstībā;
Globalizācijas, „zaļās” enerģijas un pārtikas rūpnieciskās ražošanas ietekme uz pārtikas ražošanu nelielos apjomos, t.sk. vietējo pārtiku;
Pārtikas kvalitāte un kvalitātes shēmas
11:30–12:00 Kafijas pauze
12:00–13:30 Amatnieku un vietējā pārtika, t.sk. citu valstu pieredze;
Pārtikas mājražotāja vieta un iespējas tirgū (tūrisms; iknedēļas tirdziņi; viesu mājas un mītnes; „klubiņi”; kulinārie ceļojumi; sabiedriskā ēdināšana u.tml.);
Klasteri (puduri, kopas), formālā un neformālā sadarbība
13:30–13:45 Kafijas pauze
13:45–15:15 Mājražošanas uzsākšanas un sekmīgas darbības būtiskākie aspekti (biznesa plāns; finanšu līdzekļi; prasmes;
PVD atļauja; tirgus izpēte; patērētājs; mārketings; sadarbības partneri; mentori u.c.);
Higiēnas prasības un paškontroles sistēma;
Mājražotāju savstarpējā sadarbība un iespējamie risinājumi interešu aizstāvībai (jomu kavējošo apstākļu novēršanas iespējas Latvijā);
Mājražošanas attīstība sadarbībā (Vietējās rīcības grupas vai kopienas iniciatīvu grupu loma jomas attīstības stratēģijas izstrādē un ieviešanā)
Dr.oec. Ligita Melece, Latvijas Valsts Agrārās Ekonomikas Institūta nodaļas vadītāja
15:15–15:45 PVD pārstāvis
15:45–16:15 Diskusijas, jautājumu un atbilžu sesija
|
Jaunumi 
